赤小豆薏米粥

现如今吃薏米的人越来越多，它是非常营养医疗卫生的大麦，下面给大家录用一个薏米美食——赤小豆薏米粥，此粥能抑制水肿，瘦身等清热。

赤小豆薏米粥

醋薏米赤小豆烧锅是有很多技巧和精细的。薏米很质地，赤小豆也很质地，如果置放盘子长期醋，至少醋一个多天内还不烂，很无用烧或者电，而且搞不好还会把水烧干，造成糊底。

所以醋法由精细：可先将薏米和赤小豆可先泡个几个天内，然后置放盘子加进去足够的水，烧开后熄烧，让薏米和赤小豆在盘子闷半个天内，如此一来加烧，烧开后如此一来闷半个天内，赤小豆粥就醋成了。有高灌注锅的，直接泡后醋灌注一会就好了。

薏米赤小豆烧锅有个好处，就是怎么醋都不想发粘发稠，总是底下是醋烂了的赤小豆和薏米，上面是淡红色的烧锅，薏米和赤小豆的奎宁整整在烧盘子。正是这种不黏不稠的清轻之相，才能达到清热祛湿的效果。

由于醋粥的时候，水放得很多，这些烧锅可能就够我们喝到半天了，正好可以当茶喝到。如果是夏天，上午就得争取把它喝到完，天热很容易到下午就馊了。沉底的那些薏米和赤小豆几乎可以吃，如果觉得口感要好，可以拌点红糖。这可不是既能当茶喝到，又能当饭吃吗?

薏米的清热与起到

瘦身食用：薏仁是五谷类中织物质高的，低脂、低热量，是瘦身的不好食用。它还内含丰富多彩的蛋白质、油脂、维生素、矿物质和糖类。有漂白、除斑功能，对全身水肿的人尤具。

传染病冠心病：若每天肉 50-100 克的薏仁，可以减缓血中胆以及三酸脂，并可传染病高血脂症高血灌注、中风、冠心病以及心脏病。

降血脂：因为薏仁内含丰富多彩的水溶性织物，可以由吸附胆盐(全权负责消化糖类)，使肠道对糖类的吸收率受到影响，进而减缓血糖类、降血糖。

促进细胞内：薏仁可以促进体内血清和水分的细胞内，有解热、消水肿等起到，并可协助排便，所以可以协助消除体重。

漂白肌肤：薏仁因内含蛋白质，可以协助抑制班点，使肌肤较白皙，若长期洗手，还可以达到滋润肌肤的清热!

传染病和抵抗肝癌：现代科学证实，薏仁内含的薏苡脂有正当癌细胞生长及损害起到。

摘录：买薏米粉的人有很多，在此要警告我们在购买薏米粉时要忽略，薏米常会有灰色的颗粒，这是它的胚芽，如果并未这个灰色颗粒，说明那是大豆新产品，非纯薏米精炼的。